카토리의 음식과 물산품

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카토리는 수향 지대의 밭에서 수확되는 조장미와 주변 수운의 발달로, 에도시대로부터 양조문화가 발달했으며, 여기서 제조된 된장, 간장, 맛술, 술은 에도로 운송되어, 에도의 맛의 근간으로 자리잡았습니다. 지금도 주조 및 간장제조의 양조기술 및 운영방법이 남아 있으며, 당시의 활력이 넘치는 “에도보다 뛰어난” 식문화를 계승하고 있습니다.

또한 카토리는 에도막부의 직할지였기 때문에, 활달한 상업도시로써 번영을 누렸습니다. 각각의 상점이 저마다 자랑할만한 물산품을 판매하고 있습니다. 개성적인 점포를 둘러보고, 마음에 드는 상품을 사는 것 또한 여행의 즐거움입니다. 진정한 맛과 물산품을 즐겨보세요.

에도보다 뛰어난 식사 (링크처는 일본어입니다. リンク先は日本語です。)

레스토랑レストラン

일본요리

일본소바(메밀)

스시

장어

찻집

에도보다 뛰어난 식사 (링크처는 일본어입니다. リンク先は日本語です。)

지역 술, 소주

조림반찬, 채소절입

화과자, 양과자, 전병

조미료(미림, 참기름, 간장)

오리지널 손수건, 소품, 화지

생활잡화

농산품


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